Det blev en väldigt mysig dag här hemma istället med nya konstverk och bull-bak. Bullar och diabetes lirar egentligen inte heller så bra. Men hellre en bulle än att kräkas, tänkte jag när Thea glatt knådade degen i typ en halvtimme. Det behöver faktiskt inte vara så mycket socker i hembakade bullar upptäckte jag idag. 1 dl socker till en deg för 50 bullar enligt recept, det motsvarar typ 2g socker per bulle, det är inte mycket. Och pärlsocker kan man skippa och sockret i fyllningen kan bytas ut mot lite vaniljsocker. Och så kan man ta mer smör istället. Men visst, en bulle är och förblir en klump med kolhydrater. Med mer eller mindre socker i. Men ibland är man helt enkelt värd det.
onsdag 23 november 2011
Bageri och ateljé
Idag blev det en kort dag för Thea på dagis, i närmare bestämt en timme var hon där på morgonen. Vid lämningen fick jag nämligen reda på att kräksjukan har kommit till Theas avdelning. Just kräksjuka och diabetes är ingen höjdar-kombination eftersom man ju då kräks upp maten man ätit medan insulinet fortfarande är i kroppen och jobbar på tom mage vilket ökar risken för akut hypoglykemi. Med andra ord läskigt. Jag lämnade Thea, åkte hem, ångrade mig och hämtade henne. Som föräldraledig kan jag ju faktiskt välja. Att inte utsätta henne för risken.
Det blev en väldigt mysig dag här hemma istället med nya konstverk och bull-bak. Bullar och diabetes lirar egentligen inte heller så bra. Men hellre en bulle än att kräkas, tänkte jag när Thea glatt knådade degen i typ en halvtimme. Det behöver faktiskt inte vara så mycket socker i hembakade bullar upptäckte jag idag. 1 dl socker till en deg för 50 bullar enligt recept, det motsvarar typ 2g socker per bulle, det är inte mycket. Och pärlsocker kan man skippa och sockret i fyllningen kan bytas ut mot lite vaniljsocker. Och så kan man ta mer smör istället. Men visst, en bulle är och förblir en klump med kolhydrater. Med mer eller mindre socker i. Men ibland är man helt enkelt värd det.

Det blev en väldigt mysig dag här hemma istället med nya konstverk och bull-bak. Bullar och diabetes lirar egentligen inte heller så bra. Men hellre en bulle än att kräkas, tänkte jag när Thea glatt knådade degen i typ en halvtimme. Det behöver faktiskt inte vara så mycket socker i hembakade bullar upptäckte jag idag. 1 dl socker till en deg för 50 bullar enligt recept, det motsvarar typ 2g socker per bulle, det är inte mycket. Och pärlsocker kan man skippa och sockret i fyllningen kan bytas ut mot lite vaniljsocker. Och så kan man ta mer smör istället. Men visst, en bulle är och förblir en klump med kolhydrater. Med mer eller mindre socker i. Men ibland är man helt enkelt värd det.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar